প্রেসার কুকারে রান্না তাড়াতাড়ি হয় কেন?
ব্যাখ্যাঃ
প্রেসার কুকারের ভেতরে বাষ্পের চাপ বেড়ে যাওয়ায় পানির স্ফুটনাঙ্ক ১০০° সেলসিয়াসের ওপরে উঠে যায়। ফলে খাবার বেশি তাপমাত্রায় রান্না হয় এবং স্বাভাবিক পাত্রের তুলনায় দ্রুত সিদ্ধ হয়।